밀가루1 밀가루, 그냥 끊어도 되는 걸까? 전문가가 말하는 진실 요즘 건강을 생각하는 사람들이 늘면서 ‘밀가루 끊기’에 도전하는 이들이 많습니다. SNS나 유튜브에서는 "밀가루 끊었더니 피부가 좋아졌어요", "배가 안 붓고 체중이 줄었어요"라는 후기들도 쉽게 볼 수 있죠. 하지만 정말 밀가루를 끊는 것이 모두에게 필요한 일일까요? 그리고 그 효과는 과학적으로 검증된 걸까요? 오늘은 밀가루를 먹지 말아야 하는 이유에 대해 전문가들의 의견과 함께 정리해 보겠습니다. 밀가루, 왜 문제가 되는 걸까? 밀가루는 대표적인 정제 탄수화물입니다. 우리가 주로 먹는 흰 밀가루는 곡물의 겉껍질과 배아를 제거한 후 남은 전분 성분이 주를 이룹니다. 문제는 이 제거 과정에서 식이섬유, 비타민, 미네랄 같은 중요한 영양소가 함께 사라진다는 것입니다. 또한 정제된 밀가루는 우리 .. 2025. 4. 16. 이전 1 다음
